Bagt kartoffelmos med torsk

Jeg syns at det hele var sjovt - især at lægge kartoffelmosen ovenpå torsken. Det smagte godt og det er en sund ret.

Opskriften findes i Søren Gerickes køkken-skole.

Farverig salat med fisk og skaldyr

Det her er en lækker opskrift. Især dressingen som vi selv lavede var god. Vi spiste udenfor i haven.

Opskriften findes i Børnenes sunde & sjove kogebog, side 44.

Røget makrel

Jeg lavede røget makrel med kogte kartofler og hvid sovs til. Jeg syns det var lidt ulækkert at skære skelettet ud af fisken. Men det smagte godt.

Lynstegt regnbuegryde

Jeg kan godt lide at spise lynstegt regnbuegryde. Jeg skar babymajs og rød peber i stykker og jeg præsenterede maden for de andre. Den smagte godt. Det er min nye livret.

Opskriften er i "Børnenes sunde & sjove kogebog" side 84.

Kylling med fersken - igen

Jeg lavede retten én gang til. Kyllingen så ulækker ud inden i. Mor skar noget af skelettet ud, inden den kom i ovnen. Retten smagte endnu bedre denne gang. Far spiste chilien og der var ris til.

Opskriften er i "Søren Gerickes køkken-skole", rødt afsnit.

Kyllingelår med ferskensovs

Jeg kan godt lide kylling, men vi tror at denne kylling var blevet lidt for gammel, så vi spiste den ikke. Men sovsen var rigtig god. Der var blandt andet fersken, hakket tomat og rødløg i. På billedet skærer jeg fersken.

Italiensk pastasuppe

Italiensk pastasuppe smager godt. Jeg spiste tre portioner. Det er lækkert at der er bacon i. Det sjoveste var at hælde flåede tomater i.

Hønsekødssuppe

Jeg lavede suppe. Og det var hårdt at skrælle og hakke gulerødder. Der var også kartofler og løg og kødboller og melboller i. Hvis melbollerne koger, smelter de.

Flæskesteg

I dag har jeg lavet flæskesteg som søndagsmiddag. Her smører jeg stegen med salt. Jeg skar også brocclien i stykker. Det bedste er at spise det hele!

Tarteletter

Jeg lavede tarteletter. I sovsen var der kylling, gulerod og ærter. Og det var sjovt at lave. Det bedste var .... at spise dem!

Club sandwich

Club sandwich smager helt vildt godt. Jeg har selv lavet dressingen ud af karry, æble, rødløg, hvidvin, creme fraiche og mayonaise. Der skal en pind i den til sidst, for at fyldet ikke skal falde ud.

Lasagne

Lørdag aften lavede jeg lasagne. På billedet er jeg ved at lægge lasagneplader på. Der skal flere lag på. Øverst fik vi ost på. Der er nok til en aftensmad mere.

Biksemad

Det var hårdt at lave biksemad. Skrælle og skære kartofler, skære kød og spejle æg. Jeg var helt udmattet bagefter.

Pølsehorn og Boldsen

Jeg har lavet pølsehorn - og det var sjovt. Det sværeste var at få dejen af fingrene. Jeg lavede også nogle med skinke og ost. Mine yndlingsspillere er Kasper Hvidt, Joakim Boldsen og ham nummer 9. De blev fejret i København i dag.

Spareribs

Spareribs er lækkert! Kan du også lide det? Marinaden gør kødet meget bedre. Det er lækkert at fedtet er sprødt.

Burgere

Her hakker jeg bøffer til burgere. Det er en af mine livretter. Vi har selv bagt bollerne. Der er havregryn i.

Ris a la mande

Jeg har lavet ris a la mande, fordi det smager godt. Det var sjovt at lave. Det sværeste var at røre grøden, der hvor der skulle flødeskum i. Da jeg havde spist to portioner, var jeg helt mæt.